pH測定到底可以應用在哪些地方?【各種場所篇】

*員警鑒定科

現在是科學搜查的時代。在員警鑒定科，證據物件的鑒定，死亡時間的斷定等都會用到pH的測定。

*百貨店的產品實驗室・消費者中心

為了使消費者能夠買安心的商品，百貨店的產品實驗室・消費者中心都會對品質進行檢查。還有，衣料的染色堅固程度測試，食品新鮮度測試也會用到pH的測定。

*植物生理學

在植物生理學領域裡pH的測定也是不可缺少的。比如說，品種改良試驗，花色變化的研究等也用到pH的測定。

*美容院

在流行的髮型設計裡秀出恰到好處的波浪式燙髮便需要恰到好處的燙髮液。在美容院，這種恰到好處的燙髮液是通過pH來調製的。

*高爾夫場

大家都知道在高爾夫場有平整的草坪。而這綠色草坪維護人員為了使草坪保持最好的狀態，需要用pH對土壤進行測試。

*沖洗所

皮膚的顏色，鮮明的花瓣的紅色，天空的藍色・・・通過對沖洗液的調整，能再現這些漂亮的顏色。比如說，沖洗底片色的話要pH3～12。顏色的沖洗要求嚴格，只要pH值有一點變化，沖洗後的顏色也會隨之發生少許變化。

*清洗高樓大廈

人們說，如果辦公室裡有乾淨的玻璃窗，擦得像鏡子一樣的地板的話，能讓人們的工作效率得以提高。在清洗大廈時好不容易才打好的臘，如果不能完全除去像清洗劑這樣的鹼性成分的話，就會減少打蠟的效果。像這樣在我們的生活中pH計也起著非常重要的作用。

*游泳池

測量殘留氯濃度和pH值是游泳池用水管理的重要專案。

其實，pH測定在各行各業都發揮著非常重要的作用。我們在這介紹的只是其中的一部分。

pH測定到底可以應用在哪些地方?【農業、醫藥、食品篇】

農業・畜牧業

植物的生長於pH有著密切關係。所以植物也有它們各自最適合自己的pH值。比如，在農作物的增產・生長管理上，土壤，農業用水等測定非常重要。最近流行的水耕栽培法裡，培養液的pH測定也是必須的。在畜牧業上，測定家畜的血液，飼料的pH，能研究與家畜的健康，成長之間的關係。還有，測定精液的pH能研究人工授精。pH還能檢查食肉，雞蛋的新鮮度。

食品・釀造

在各種各樣的食品中，pH測定最為重要的要數麵包・酒・啤酒・醬油・黃醬・乳酪・乳酸飲料了。這類食品在製造中都會利用到酶的反映。而酶的反應活動會受反映溶液pH的影響，所以知道各個食品相關pH值就能使酶高效率發酵。一般食品的話，pH測定會與“味道”和“安全”相連。每個食品都有它最理想的pH值。如果這個理想值異常高或者低的話，食品的味道就會受到損害。同時，要是有異物混入的話，也會影響的食品的安全性。所以，每個食品製造商為了製造既好吃又安全的食品，都會進行pH測量。

醫藥・化妝品

在醫藥・化妝品的製造工序中，用pH測定來檢查化學反應。根據溶液的pH值的不同反應速度也不同。通過pH可以知道反應的終點。比如說，在製造青黴素等抗生物質，維生素時，控制發酵工程的pH值，可以達到維持高收穫率和無菌性。再比如說，醫藥・化妝品會進入體內或塗抹在棉布，所以更加嚴格的品質管理是必須的。

醫療機關

在醫療機關，測定pH來調製試劑。作為醫療研究，健康診斷，治療的基準，也對血液，胃液，尿液等進行pH測定。還有，在醫藥大學的研究裡。測定pH來研究蟲牙。飯後經過5分鐘後，口中的pH開始下降，到pH5.2以下後，牙會開始被熔化。

插入胃中，十二 指腸中的測量實例

胃液 (1.5-2.0)

皮膚 (4.5-6.0)

腔分泌液 (4.4.-5.6)

十二指腸液 (5.0)

尿 (4.8-8.0)

唾液 (5.0-7.5)

化膿液 (6.0-6.8)

汗 (7.0-8.0)

眼淚 (7.2)

小腦液 (7.3-7.5)

母乳 (6.6-6.9)

血液 (7.42)

腸液 (7.7)

子宮液 (8.0-8.8)

睾丸液 (8.3)

胰液 (8.0)

敬業 (8.29-9.5)